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长春市抽检:3批次散装月饼样品不合格

发布时间:2019-05-25 00:36 来源:未知 编辑:admin

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  长春市抽检:3批次散装月饼样品不及格

  时间:2018-09-20 17:20来历:中国质量旧事网原文:

  焦点提醒:9月19日,长春市食物药品监视办理局官网公示2018年长春市月饼专项食物抽检消息。近期,长春市食物药品平安监测核心组织抽检月饼专项食物214批次。抽样查验项目及格样品211批次,不及格样品3批次。

  9月19日,长春市食物药品监视办理局官网公示2018年长春市月饼专项消息。近期,长春市食物药品平安监测核心组织抽检月饼专项食物214批次。抽样查验项目及格样品211批次,不及格样品3批次。按照食物平安国度尺度,个体项目不及格,其产物即鉴定为不及格产物。

  不及格产物环境如下:

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房出产并发卖的青红丝月饼,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 检出值为1.12 g/kg,尺度划定为0.5 g/kg;防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和检出值为2,尺度划定为1。查验机构为广电计量检测(沈阳)无限公司。

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房出产并发卖的苏子月饼,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 检出值为0.922 g/kg,尺度划定为0.5 g/kg;防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和检出值为2,尺度划定为1。查验机构为广电计量检测(沈阳)无限公司。

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房出产并发卖的五仁月饼,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 检出值为0.861 g/kg,尺度划定为0.5 g/kg;防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和检出值为2,尺度划定为1。查验机构为广电计量检测(沈阳)无限公司。

  对抽检中发觉的不及格产物,出产企业地点地九台食物药品监管部分已按照《中华人民共和国

  食物平安法

  》的划定,责令出产运营企业查清产物流向、召回不及格产物、阐发缘由进行整改;运营环节地点地九台食物药品监管部分已按照《中华人民共和国食物平安法》的划定,责令食物运营环节单元当即采纳下架等办法节制风险。

  长春市食物药品平安监测核心提醒泛博消费者,加强防备认识,尽量在大中型超市、食物商铺等正轨食物发卖场合采办月饼,避免采办败北变质、颜色或味道非常、跨越保质期、无保质期或来历不明的月饼。采办后要按月饼的标签标注储存前提进行保留。月饼属于高糖、高脂食物,消费者需适量食用。

  部门查验项目标申明

  脱氢乙酸及其钠盐作为食物添加剂,是一种低毒高效的防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑止感化。《食物平安国度尺度

  食物添加剂利用尺度

  》(GB 2760-2014)中划定月饼中脱氢乙酸及其钠盐的最大利用量为0.5 g/kg,该尺度限量值的设定考虑了较高的平安系数,远远低于对身体无害的计量。本次检出脱氢乙酸超标的月饼中,脱氢乙酸检出值别离为1.120 g/kg、0.922 g/kg、0.861 g/kg。脱氢乙酸超标的缘由可能是个体企业为防止食物败北变质,超量利用了该添加剂,或者其利用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不精确。

  防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于插手食物以延迟微生物发展或化学变化惹起的败北。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB 27602014)中划定,防腐剂在夹杂利用时,各自用量占其最大利用量的比例之和不该跨越 1。本次检出3批次不及格月饼,防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和检出值均为2,超出最大尺度值2倍。月饼中防腐剂各自用量占其最大利用量比例之和超标可能是企业在出产加工过程中未严酷节制各防腐剂的用量形成的。防腐剂利用不妥会有必然副效应,持久过量摄入会对消费者的身体健康形成必然损害。

  标称出产企业名称

  标称出产企业地址

  被抽样单元名称

  被抽样单元地址

  出产日期/批号

  不及格项目║查验成果║尺度值

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房

  九台市站前路好又多超市烘焙区

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房

  九台市站前路好又多超市烘焙区

  青红丝月饼

  2018-08-18

  脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.12 g/kg

  大利用量的比例之和║2║1

  广电计量检测(沈阳)无限公司

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房

  九台市站前路好又多超市烘焙区

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房

  九台市站前路好又多超市烘焙区

  2018-08-19

  脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.922 g/kg

  大利用量的比例之和║2║1

  广电计量检测(沈阳)无限公司

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房

  九台市站前路好又多超市烘焙区

  九台区城西好又多超市烘焙区国平面包房

  九台市站前路好又多超市烘焙区

  2018-08-19

  脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.861 g/kg

  大利用量的比例之和║2║1

  广电计量检测(沈阳)无限公司

  日期:2018-09-20

  食物商城,食物财产链内部买卖。

  深圳市专项抽检月饼1批次不及格

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